ویتامینB9
اسید فولیک
1. این ویتامین نقش عمدهای درتشکیل گلبولهای قرمز و رفع کم خونی دارد.
2. در سوخت و ساز پروتئین و تقسیمات سلولی شرکت دارد. کمبود آن باعث بیخوابی، تشنج و ناراحتیهای عصبی میگردد البته رشد را ضعیف میکند.
3. کمبود این ویتامین باعث ریزش ابرو و مژه میگردد.
4. این ویتامین در اسفناج، کلم، مارچوبه، خیار، کاسنی، کاهو، سیب، سبزیها (مخصوصاً تیره رنگها)، کلم سیاه، خشکبار، جوانه گندم و مخمر آبجو یافت میشود.