پتاسیم

پتاسیم

1. پتاسیم و سدیم توأماً عمل کرده و توازن آب در بدن و ضربان قلب را تنظیم میکند اگر چنانچه توازن سدیم و پتاسیم بهم خورد عملکرد اعضاء و اعصاب دچار صدمه میشود.
2. روزه طولانی مدت و رژیم‎های بی‎رویه باعث کمبود پتاسیم میشود.
3. اسهال شدید هم باعث کمبود پتاسیم میگردد.
4. فشارهای روانی و جسمانی یکی دیگر از علتهایی است که باعث کمبود پتاسیم میشود.
5. پتاسیم باعث رساندن اکسیژن به مغز میگردد.
6. کمک کننده دفع مواد زائد از بدن است.
7. پایین آورنده فشار خون میباشد.
8. کمبود پتاسیم باعث جمع‎ شدن آفت بین بافتها میشود و باعث کمی قند خون میگردد.
9. کسانیکه بیماری ام اس دارند در غذای خود مقداری پتاسیم و کلسیم بگنجانند.
10. کمبود پتاسیم باعث عوارض قلبی میگردد.
11. پتاسیمی که از راه غذا وارد بدن شود باعث افزایش ادرار میگردد.
12. مقدار پتاسیم در بدن حدود 140 گرم میباشد و این عنصر در تمام سلولها یافت میشود.
13. پتاسیم مقدار آب موجود در هر سلول بدن را تنظیم میکند و با حضور این ماده در سلول و کلسیم در خارج از آن تعادل بسیار جالبی در دو سوی غشا سلولی بوجود میآورند.
14. پتاسیم همراه با سدیم فشار اسمز را تنظیم میکند و امکان میدهد تا تعادل اسیدی و بازی برقرار شود.
15. پتاسیم تحریک ‎پذیری قلب، عضلات و سیستم را افزایش میدهد.
16. پتاسیم در این مواد غذایی وجود دارد: برنج، گل گاو زبان، زرشک، سیب، توت فرنگی، پرتقال، نارنج، موز، انگور، ازگیل، اسفناج، ریواس، زرد آلو، مویز، گیلاس، انگور، گوجه، خربزه، انبه، هلو، تمشک، سبزیها، اسفناج، پیاز، ترب، جعفری، رازیانه، سویا، کاکائو، نیشکر، شیر، لوبیا سفید، برگه‎ هلو، آلو خشک، کشمش، بادام، بادام زمینی، فندق، برگه‎ سیب، گردو، سیر، قارچ، سیب زمینی، قزل‎آلا، ترشک،کاسنی، چغندر، بولاغ اوتی (شاهی آبی)، تره، هویج، گوشت گاو، ماهی حلوایی.