کلم
گواتر – برونشیت – ریزش مو - جوشهای دهان – سوختگی- بیخوابی - سیاتیک - محکم شدن ناخنها – راشیتیسم - میگرن – کک مک - تقویت بینایی - صاف شدن صدا - دمل - رعشه - درد اعصاب و...
1. طبع آن گرم و خشک است.
2. کسانیکه گواتر دارند از خوردن کلم خودداری کنند یا کم بخورند.
3. برای درمان سرفه و برونشیت مزمن از کلم بصورت خام یا سوپ استفاده کنید.
4. برای تسکین دردهای مفصلی و سیاتیک و دیسک روی کلم یک پارچه نازک بیندازید با اتو گرم نموده و روی محل درد بگذارید.
5. برای درمان زخمهای واریس برگ کلم را پخته تا غلیظ شود بصورت ضماد روی زخمها بگذارید.
6. اگر میخواهید کودکتان که تازه به راه افتاده است سریع حرکت کند به او سوپ کلم و کلم بدهید.
7. برای جلوگیری از ریزش مو کلم را پخته، پوست سر و مو را ماساژ دهید.
8. برای درمان زخمهای عمیق و سرطانی کلم را پخته با آرد جو مخلوط نمایید بصورت ضماد روی زخمها بگذارید.
9. برای از بین بردن زردی پای دندانها کلم را بسوزانید با سوخته آن مسواک کنید.
10. برای از بین بردن جوشهای دهان روزی 3 بار با سوخته کلم مزمزه کنید.
11. برای رویش مو سوخته کلم را با عرق بید و گزنه مخلوط نموده صاف کنید سر را ماساژ دهید.
12. برای درمان سوختگی، سوخته کلم را با سفیده تخممرغ مخلوط نموده روی محل بمالید.
13. اگر چنانچه افعی یا مار فردی را گزید، 6/5 گرم تخم کلم را در آب پخته میل نمایید و فوراً به پزشک مراجعه نمایند.
14. برای از بین بردن لکههای پوستی 6/5 گرم تخم کلم را در 150 سیسی آب پخته در فواصل غذا میل کنید.
15. برای تحریک و تقویت نیروی جنسی از روش شماره 14 استفاده گردد.
16. کسانیکه دچار بیخوابی شدهاند از سالاد کلم شب استفاده کنند.
17. افراد مسلول کلم را در برنامه غذایی خود قرار دهند. سوپ، کلم خام، سالاد بشرطی که گواتر نداشته باشند.
18. افراد سرطانی از شماره 17 استفاده کنند.
19. کلم باعث رشد سریع کودک میگردد.
20. برای گرفتگی صدا از سوپ کلم استفاده گردد.
21. برای کم خونی قبل از غذا کلم بصورت سالاد مصرف گردد.
22. یک سالاد خوشمزه: کلم را بصورت رشته رشته خرد کرده هویج را رنده نموده، گوجه اضافه کرده، کمی جعفری بزنید، کمی کرفس هم بیفزایید، 3 قاشق روغن زیتون، 2 قاشق آبغوره، بعنوان قبل غذا و کسانیکه چاق هستند بعنوان شام بخورند. این سالاد بهترین سالاد برای کم خونی است.
23. برای جلوگیری از خونریزی لثه کلم خام را بجویید.
24. برای تسکین سیاتیک کلم را پخته با زرده تخممرغ و کمی سرکه و کمی آرد جو مخلوط نموده در محل درد بگذارید.
25. برای جلوگیری از ورم جذام از کلم استفاده کنید.
26. کسانیکه بیماری کبدی دارند از خوردن کلم خودداری کنند.
27. کسانیکه نقرس دارند کلم کمتر بخورند.
28. کسانیکه سنگهای مجاری ادرار دارند کلم کم بخورند.
29. برای محکم شدن ناخن ها از کلم استفاده کنید.
30. خانمهایی که دچار ترشحات چرکی هستند از کلم زیاد استفاده کنند.
31. کسانیکه راشیتیسم دارند از کلم استفاده کنند.
32. برای دفع کرم روده آب کلم را گرفته بمدت 3 روز، روزی 20 گرم صبح ناشتا میل کنند.
33. کسانیکه شکم یا پای آنها آب آورده است کلم را در برنامه غذایی خود بگذارند.
34. کسانیکه میخواهند لاغر شوند از سالاد برگهای قرمز و بنفش آن استفاده کنند.
35. کسانیکه کار فکری زیادی دارند کلم بخورند.
36. کسانیکه ورم پروستات دارند سالاد کلم، سوپ کلم استفاده کنند.
37. افرادیکه میگرن دارند قبل غذا سالاد کلم بخورند.
38. کلم از تجمع سموم در خون جلوگیری میکند.
39. کلم دفع کننده سستی است.
40. خوردن کلم باعث میشود که رنگ رخسار باز گردد چهره را زیبا بنماید.
41. کسانیکه گرم مزاج هستند کلم را با گوشت بخورند.
42. کسانیکه چشم آنها ضعیف شده از دمکرده تخم کلم استفاده کنند.
43. برای درمان کک مک کلم را پخته و بصورت ضماد روی پوست بگذارند.
44. کلم دفع کننده اسید اوریک است.
45. برای درمان ورم طحال کلم پخته بخورید.
46. کلم برای کسانیکه دچار ورم چرکی کلیه شدهاند غذای مناسبی است زیرا باعث دفع سموم و تسکین درد میشود.
47. خوردن کلم باعث تقویت بینایی میشود.
48. کلم از هیجانات عصبی جلوگیری میکند.
49. برای درمان یرقان برگ کلم را با آبلیمو مخلوط نموده میل شود.
50. اگر چنانچه شیر در پستان جمع شد و در اثر ندوشیدن سر پستان گلوله گردید کلم را پخته با آرد عدس مخلوط نموده بصورت ضماد بگذارید.
51. برای صاف شدن صدا مغز کلم با زرده تخممرغ پخته میل شود.
52. کلم خوب ،باید سفید و تُرد باشد.
53. یک سوپ خوشمزه که بیشتر در روسیه تهیه میشود، خوب است که ما هم از آن استفاده کنیم: مغز قلم گاو را پخته سپس در آب آن کلم میریزیم و ادویهجات را به آن می افزاییم این سوپ به رشد عمومی بدن کمک نموده و برای مسلولین و اشخاص ضعیف بسیار مناسب میباشد بطور کلی سعی کنید این سوپ هفتهای دو بار یا یکبار در برنامه غذایی شما باشد. بهتر است در هنگام پختن قلم گاو دو قاشق سرکه سیب هم اضافه کنید تا تمام مواد کلسیم استخوانها در آب محلول گردد، یک سوپ خیلی مقوی و ارزان. در فصل تابستان بخاطر گرم بودن هوا مصرف نشود.
54. کسانیکه مزاج سوداوی دارند و لاغر اندام و سیاه چهره هستند در خوردن کلم افراط نکنند.
55. بطور کلی برای گرم مزاجان خوب نیست.
56. کسانیکه فشار خون دارند برگ کلم را همراه با آبلیمو استفاده کنند.
57. یک ماسک از کلم برای پوستهای چرب: کلم را خرد نموده با سفیده تخممرغ مخلوط کرده بصورت ماسک روی پوست بگذارید.
58. برای بیماری برص برگ کلم را با سرکه مخلوط کرده بصورت ضماد بگذارید.
59. برای باز شدن دمل برگ کلم را له نموده با کمی آرد جو مخلوط کرده روی دمل بگذارید.
60. برای درمان سوختگی برگ کلم را با سفیده تخممرغ مخلوط نموده بصورت ضماد روی پوست بگذارید.
61. برای باز شدن قاعدگی کلم را پخته آب آن را بنوشید.
62. برای جلوگیری از زخم معده با احتیاط آب کلم بنوشید روزی 2 تا 3 لیوان (با احتیاط زیر نظر پزشک) مصرف کنید اگر زخم حاد بود خودداری شود.
63. کلم مقوی قلب است.
64. کلم پخته رعشه را از بین میبرد.
65. برای باز شدن بینی چند قطره آب کلم را در بینی بچکانید در ضمن خوابآور هم میباشد.
66. برای صاف شدن آواز و گرفتگی صدا هر روز 30 گرم کلم را دمکرده میل شود.
67. خاکستر ریشه کلم سنگ مثانه را خرد میکند، بدین صورت استفاده شود: 5 گرم خاکستر ریشه کلم با یک لیتر عرق خارشتری مخلوط سپس هر 2 ساعت یک لیوان عرق خارشتری بمدت 2 روز میل شود.
68. برای درد اعصاب صورت کلم را در شیر پخته بصورت ضماد در محل درد بگذارید و یا این که هر 2 ساعت یک برگ کلم را روی صورت گذاشته و عوض کنید.
69. خوردن زیاد کلم باعث دیدن خوابهای پریشان میشود.