سویا

سویا

1. طبع سویا گرم است.
2. کسانیکه بیماری قند دارند میتوانند از سویا استفاده کنند.
3. سس سویا خنثی کننده سموم مواد غذایی است.
4. جوانه سویا جهت رشد مو مؤثر است.
* روش بدست آوردن جوانه سویا کمی مشکل است باید مواظب باشیم که کپک نزند بهترین راه اینست که دانه‎های سویا را خیس نموده هر 12 ساعت آب آنها را عوض کنید بعد از 24 ساعت داخل یک سبد بنفش رنگ ریخته و آنرا در یک پلاستیک بنفش رنگ بگذارید تا جوانه بزند رنگ بنفش برای زود جوانه زدن اثر میگذارد.
5. در چین از جوانه خشک شده سویا بعنوان ملین استفاده میکنند.
6. کسانیکه گوشت نمی خورند میتوانند سویا را جانشین آن کنند.
7. سویا دارای  ویتامینB1 ، ویتامینC ،ویتامینE، ویتامینK می باشد.
8. کسانیکه کلسترول خون آنها بالاست یا حتی بطور ارثی دارای کلسترول بالای خون میباشند میتواند در برنامه غذایی خود سویا را قرار دهند و بجای گوشت و لبنیات از سویا استفاده کنند.
9. کسانیکه مبتلا به سنگ صفرا هستند و یا نمی خواهند مبتلا شوند از رژیم غذایی سویا استفاده کنند.
10. سویا از مبتلا شدن به سرطان معده جلوگیری میکند.
11. کسانیکه از یبوست رنج می برند در برنامه غذایی خود سویا را قرار دهند.
12. بخاطر وجود هورمون استروژن گیاهی برای خانمهایی که دچار کمبود استروژن میباشند بسیار مؤثر است.
13. خانم هایی که سویا میخورند و یا گیاهخوار هستند خیلی کمتر به سرطان پستان دچار میشوند.
14. کسانیکه لاغر هستند سویا را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
15. سویا قدرت جذب روده را برای جذب مواد پروتئینی افزایش می دهد.
16. اختلالات نیروی جنسی و بی‎میلی جنسی را از بین می برد.
17.  از آب مروارید جلوگیری میکند.
18. جلوی رشد غدد را می گیرد.
19. افرادی که واریس دارند از محصولات سویا استفاده کنند.
20. کسانیکه تپش قلب دارند سویا بخورند.
21. خانم هایی که یائسه شده‎اند سویا را (حداقل هفته‎ای دو مرتبه) در برنامه غذایی خود قرار دهند.
22. مصرف زیاد سویا باعث عدم جذب ویتامینA و ویتامینB12 می شود.
23. کسانیکه نقرس و اسید اوریک یا فشار خون آنها بالاست از سویا کمتر استفاده کنند.
24. لسیتین موجود در سویا باعث تقویت مغز میشود.
25. کسانیکه دچار بیماری پیسوریازیس شده‎اند سویا را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
26. سویا سرشار از آهن است کسانیکه کمبود آهن دارند از این لوبیا استفاده نمایند.
27. یک روش خوب برای بدست آوردن شیر سویا همانطور که در شماره 4 راجع به تهیه جوانه سویا گفته شد ما میتوانیم این جوانه را هر 100 گرم با 150 گرم آب اضافه کرده با مخلوط کن خوب مخلوط کرده سپس صاف نموده به حال خود بگذاریم این محلول صاف شده شیر سویاست اگر کمی حرارت دهیم سپس مقداری ماست را بعنوان مایه به آن شیر بزنید یک ماست خوشمزه بدست می‎آید که برای بیشتر خوشمزه کردن آن می‎توانیم مقداری کاکائو مخلوط کنیم.
28. لوبیا سویا جهت زخم گوشه لب و روی لب و بخاطر کمبود ویتامینB2 بوجود می‎آید مفید است.
29. لوبیا سویا به کودکانی که رشد آنها متوقف شده است کمک میکند که به رشد خود ادامه دهند.
30. لوبیا سویا از سوزش و خارش و قرمزی بیش از حد پوست جلوگیری میکند.
31. کسانیکه عصبانیت دارند و یا کم خواب هستند لوبیا سویا را در برنامه غذای خود قرار دهند.
32. بخاطر وجود ویتامینD در سویا باعث جذب کلسیم میگردد و همانطور که میدانید این باعث رشد استخوان‎ها و دندان‎ها می گردد.
33. وجود ویتامینE در لوبیا سویا باعث سلامت نطفه مرد می گردد.
34. کسانیکه شوره سر دارند از لوبیا سویا استفاده کنند.
35. همانطور که اطلاع دارید وجود  ویتامینK در سویا باعث انعقاد خون می گردد.